Description des effectifs génétiques de la Canadienne : étape essentielle pour le développement d'une stratégie de gestion de la race


  • Période: 2015-10-05 2018-10-31

 

Aperçu

Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation

Programme Innov’Action agroalimentaire

Présentation du projet

La Canadienne est la plus ancienne race bovine en Amérique du Nord. Ses caractéristiques de rusticité (aspects qui font de plus en plus défaut dans les autres races) font de cette race une ressource génétique inestimable. Le faible effectif de la race est problématique. Le cheptel s'estime à environ 1200 bêtes avec un taux de consanguinité de 8,75 % (Réseau laitier canadien 2014). Il est généralement admis qu'un seuil sous 6,25 % est préférable. Tous les intervenants impliqués dans la valorisation du lait et de la génétique de la Canadienne sont conscients de la nécessité de gérer le bassin génétique de cette race. Le projet vise donc à employer les outils de la génomique afin de décrire les effectifs génétiques pour les gérer efficacement et ultimement relancer la popularité de la race. Ceci permettra de développer une expertise unique dans la gestion des effectifs restreints afin d'assurer la pérennité et l'amélioration de la race. Ce projet génèrera les bases nécessaires pour la caractérisation des facteurs génétiques de la résistance des Canadiennes pour améliorer la santé et la longévité des autres races. Ce projet se rattache aussi avec les priorités du livre Vert pour une politique bioalimentaire (MAPAQ). Effectivement, certaines régions du Québec profitent des caractéristiques de la Canadienne et les valorisent dans la fabrication de fromages fins permettant de mettre en valeur des produits du Québec.

Participants

Robert, Claude Titulaire
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